Vi ønsker at give dig den bedste oplevelse med vores øl. Derfor gør vi meget ud af at vælge de bedste råvarer, give øllet de bedste forudsætninger under processen, for efterfølgende at kunne give dig den optimale nydelse.
Vi ønsker at fremstille det bedste øl, derfor er det vigtigt at have en tæt dialog med dig, der drikker øllet fra Det Lille Bryggeri.
Seneste nyheder
04/06/2010 Export til Finland
Så nået øllet fra Det Lille Bryggeri også til Finland.
02/04/2010 4 nye øl
Hele 4 nye øl er til salg i butikken Roskilde Øl, Skolevej 31, 4130 Viby Sj. Der er tale om 4 unikke og specielle øl, som alle er brygget i meget begrænset mængde.
Barley Whisky Wine,
Smoke Imperial Stout,
Humlemord-Passion of Hops,
Røgøl.
God Fornøjelse
19/03/2010 Export til Sverige
Så er det blevet Svenskernes tur til at nyde vores gode øl.
Deres hjemmeeside er: www.destillerat.se
Barley Whisky Wine får tankerne hen i retning af gamle dages herreværelse, hvor herrerne trak sig tilbage for at drøfte emner, der ikke vedkom kvinder og børn.
Sommerbryg
En rigtig dejlig frisktørstslukker. Med kun 4% alkohol er denne sommerbryg helt enestående, til at nyde dagen lang. Sommerbryggen har en flot harmoni imellem malt og humle.
Nelson Sauvin Pale Ale
Single hop pale ale
Nelson Sauvin er navnet på en New Zealandsk humle som har en utrolig karakter af citrus og grape, hvilket gør at denne øl fremstår utrolig frisk og lækker.
Smoke Chili
Smoke Chili hører til under et af vores mange spændende forsøg. Dette er en medium humlet øl, tilsat 2 typer røget malt, samt 2 typer chili både under kogningen og gæringen. En spændende øl der udfordrer smagsløgene uden at brænde el. ryge ens mund af.
Hindbær Skum
Hindbær Skum er brygget i en meget begrænset mængde, men med en stor portion Hindbær. Hindbær Skum er baseret på en lys Belgisk ale, tilsat hindbær samt brettanomyces bruxellensis gær til en sekundær gæring.
Barrel Aged Barley Wine
Barrel aged Barley Wine er brygget i 2009, har lagret 1 år hvoraf de første 6 måneder har været på franske egetræsfade. Barrel Aged Barley Wine er en meget kraftig øl, hvor der er brugt store mængder malt og humle. Vil fortsat modnes i mange år.
Single hop pale ale
Nelson Sauvin er navnet på en New Zealandsk humle som har en utrolig karakter af citrus og grape, hvilket gør at denne øl fremstår utrolig frisk og lækker. 
